Dieto-terapeuta w chorobach układu krążenia

Dietetyka w chorobach układu krążenia — opis szkolenia

Szkolenie oparte jest na aktualnych dowodach naukowych i wytycznych takich organizacji jak European Society of Cardiology, American Heart Association oraz World Health Organization.

Program koncentruje się na realnym wpływie diety na markery kliniczne, w tym:

• LDL, HDL, TG
• CRP i stan zapalny
• ciśnienie tętnicze
• funkcję śródbłonka
• stres oksydacyjny
• krzepliwość krwi

Szkolenie pokazuje, jak poprzez dietę:
✔ obniżać cholesterol LDL
✔ poprawiać elastyczność naczyń
✔ redukować stan zapalny
✔ wspierać pracę serca
✔ zmniejszać ryzyko zawału i udaru

Kluczowe obszary szkolenia

• patofizjologia miażdżycy (Atherosclerosis)
• lipidogram i jego optymalizacja
• dieta śródziemnomorska i DASH
• rola mikrobioty (TMAO)
• żywienie w:
  • nadciśnieniu
  • chorobie wieńcowej
  • niewydolności serca
• interpretacja badań (CRP, ApoB, homocysteina)

Wnioski kliniczne 

✔ największy wpływ ma całościowy model diety, nie pojedynczy składnik
✔ LDL, ciśnienie i stan zapalny można istotnie obniżyć dietą
✔ suplementy są wsparciem, nie podstawą leczenia
✔ mikrobiota i metabolity (TMAO) to nowy kluczowy obszar

Ważne składniki diety (evidence-based)

Tłuszcze i lipidy

• kwasy omega-3 (EPA/DHA)
• oliwa z oliwek (MUFA)
• sterole/stanole roślinne

Błonnik

• beta-glukany (owies)
• psyllium
• błonnik fermentujący (SCFA)

Polifenole

• resweratrol
• flawonoidy (kakao, herbata)
• antocyjany

Minerały i witaminy

• magnez
• potas
• witamina D, K2
• witaminy B (homocysteina)

 Suplementy

Jakie, kiedy i w jakie dawce stosować...

• omega-3 (↓ TG, ↓ ryzyko sercowe)
• sterole roślinne (↓ LDL 7–10%)
• błonnik (↓ LDL, poprawa glikemii)

• koenzym Q10 (niewydolność serca)
• czosnek (ciśnienie, LDL)
• berberyna (lipidy, glukoza)
• kurkumina (stan zapalny)

• witamina D (przy niedoborze)
• magnez (ciśnienie)
• NAC (stres oksydacyjny)

Po naszym szkoleniu dostaniesz

✔ konkretne protokoły - studium przypadku 
✔ bazowe wersje diet w najczęstszych potrzebach
✔ listę i dawki ważnych suplementów
✔ praktykę w pracy z pacjentem, indywidualizację diety