Dietetyka w diabetologii

Dietetyka w diabetologii — opis szkolenia

Szkolenie obejmuje kompleksowe podejście do żywienia w cukrzycy typu 1, typu 2 oraz stanach przedcukrzycowych, oparte na najnowszych wytycznych i badaniach naukowych (m.in. American Diabetes Association oraz European Association for the Study of Diabetes). Program integruje aktualną wiedzę z zakresu dietetyki klinicznej, metabolizmu oraz terapii żywieniowej, podkreślając rolę indywidualizacji zaleceń.

Uczestnicy nauczą się planować dietę wspierającą kontrolę glikemii, poprawę wrażliwości insulinowej oraz redukcję ryzyka powikłań metabolicznych. Szczególny nacisk kładziony jest na jakość węglowodanów, indeks i ładunek glikemiczny, rolę błonnika, tłuszczów oraz wzorców żywieniowych takich jak dieta śródziemnomorska czy DASH. Omawiane są również strategie redukcji masy ciała, które stanowią kluczowy element terapii w Type 2 Diabetes.

Program uwzględnia praktyczne aspekty pracy dietetyka: interpretację wyników badań (glikemia, HbA1c), planowanie jadłospisów, edukację pacjenta oraz współpracę z zespołem terapeutycznym. Poruszane są także zagadnienia związane z nowoczesnymi technologiami monitorowania glikemii (CGM) oraz ich wykorzystaniem w optymalizacji diety.

Rola ważnych składniki w diecie jak Witamina D, magnez, chrom, cynk, selen, wanad, berberyna, kurkumina, resweratrol, kwercetyna, EGCG (ekstrakt zielonej herbaty), antocyjany, kwas alfa-liponowy, błonnik rozpuszczalny, błonnik nierozpuszczalny, inulina, skrobia oporna, psyllium (babka płesznik), kwasy omega-3 (EPA/DHA), jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA), kwas linolowy (omega-6), białko serwatkowe, leucyna, arginina, probiotyki, cynamon, imbir, ocet (kwas octowy), koenzym Q10, tauryna