Żywienie spowalniające starzenie, wspierające regenerację i zdrową długowieczność

Szkolenie pokazuje, jak tworzyć bardzo zdrowy, przeciwzapalny i regeneracyjny model żywienia, który wspiera zdrowie metaboliczne, układ hormonalny, skórę, włosy, paznokcie, mięśnie, mózg, jelita, serce i odporność. 

Program szkolenia

1. Biologia starzenia i żywienie longevity

2. Dieta anti-aging — główne zasady

3. Składniki diety o działaniu odmładzającym i regeneracyjnym

4. Dieta dla skóry, włosów i paznokci

5. Dieta dla mięśni i regeneracji tkanek

6. Dieta dla hormonów i metabolizmu

7. Suplementacja anti-aging — co ma sens

✔ konkretne protokoły - studium przypadku 
✔ bazowe wersje diet w najczęstszych potrzebach
✔ suplementacja
✔ pracy z pacjentem, indywidualizacja diety 

Efekty, na które ukierunkowane jest szkolenie

• poprawa wyglądu skóry
• wsparcie włosów i paznokci
• redukcja stanów zapalnych
• lepsza regeneracja
• ochrona mięśni przed sarkopenią
• lepsza koncentracja i funkcje poznawcze
• stabilniejsza glikemia
• wsparcie hormonów i mitochondriów
• profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych, metabolicznych i neurodegeneracyjnych

Bibliografia

1. Estruch et al., PREDIMED, NEJM 2018 — dieta śródziemnomorska z oliwą lub orzechami zmniejszała ryzyko dużych zdarzeń sercowo-naczyniowych.
2. Morris et al., 2015, MIND diet — wyższe przestrzeganie diety MIND wiązało się z wolniejszym spadkiem funkcji poznawczych.
3. Morris et al., 2015, Alzheimer’s & Dementia — dieta MIND była związana z niższym ryzykiem choroby Alzheimera.
4. Waziry et al., CALERIE, Nature Aging 2023 — umiarkowane ograniczenie kalorii przez 2 lata spowolniło tempo biologicznego starzenia według DunedinPACE.
5. CALERIE trial — badanie testowało 25% restrykcję kaloryczną u zdrowych dorosłych przez 2 lata.
6. Hahn et al., BMJ 2022, VITAL — witamina D przez 5 lat zmniejszyła częstość chorób autoimmunologicznych o 22%; omega-3 miały słabszy, niesignifikantny efekt samodzielny.
7. VITAL follow-up, 2024 — potwierdzono ochronny wpływ witaminy D na ryzyko chorób autoimmunologicznych w dużym randomizowanym badaniu.
8. Tessier et al., Nature Medicine 2025 — wzorce żywieniowe bogate w produkty roślinne i umiarkowanie zawierające zdrowe produkty zwierzęce sprzyjały zdrowemu starzeniu.
9. Hanna et al., 2024 — przegląd podkreśla dietę śródziemnomorską jako jeden z najlepiej przebadanych modeli zdrowego starzenia.
10. Godos et al., Nutrients 2025 — przegląd wskazuje, że dieta śródziemnomorska wspiera jakość życia i profilaktykę chorób przewlekłych związanych z wiekiem.
11. Vinci et al., 2025 — przegląd opisuje główne wzorce dietetyczne sprzyjające zdrowemu starzeniu: śródziemnomorski, DASH i MIND.
12. Tse et al., 2025, systematic review — dieta MIND wykazuje obiecujące działanie dla pamięci, globalnej funkcji poznawczej i funkcji wykonawczych, choć RCT dają wyniki mieszane.
13. Naharro-Rodriguez et al., 2025 — starzenie skóry obejmuje zapalenie, degradację macierzy zewnątrzkomórkowej i sygnalizację senescencji.
14. Dakhovnik et al., 2025 — suplementacja kolagenem jest badana w kontekście zdrowego starzenia, ale mechanizmy i wpływ na długowieczność wymagają dalszych badań.
15. Nguyen et al., 2026 — sarkopenia to kluczowy element starzenia; żywienie, białko i aktywność oporowa są podstawą profilaktyki utraty mięśni.
16. Przeglądy omega-3 i witamina D w sarkopenii, 2025 — witamina D wpływa na metabolizm wapnia i funkcję mięśni, a omega-3 mogą wspierać mięśnie i stan zapalny.
17. Koca et al., 2025 — polifenole mogą wpływać na odporność, stres oksydacyjny i procesy zapalne na różnych etapach życia.
18. Zhang et al., 2025 — polifenole roślinne mogą opóźniać starzenie przez ograniczanie stresu oksydacyjnego, zapalenia, poprawę mitochondriów i mikrobioty.
19. Braučič Mitrovic et al., 2026 — fisetyna i kwercetyna są badane jako związki senoterapeutyczne, ale translacja do praktyki klinicznej wymaga dalszych badań.
20. NCT05234203, badanie polifenoli — badanie kliniczne ocenia wpływ suplementu bogatego w polifenole na epigenetyczny wiek immunologiczny.