Atsparus nutukimas – klinikinis požiūris

Mokome, kodėl kalorijų deficitas neveikia ir ką daryti praktikoje.

Mūsų pažangūs dietologijos mokymai sutelkti į vieną sudėtingiausių šiuolaikinės praktikos problemų – kūno masės mažinimo rezultatų nebuvimą, nepaisant dietos ir kalorijų deficito. Programa paremta naujausiais fiziologijos, endokrinologijos ir psichodietologijos moksliniais įrodymais.

Dalyviai susipažįsta su tokiais mechanizmais kaip metabolinė adaptacija, hormonų sutrikimai, žarnyno mikrobiotos įtaka ir psichologiniai veiksniai, galintys blokuoti kūno masės mažėjimą. Mokymai moko praktinio klinikinio požiūrio, peržengiančio schemą „valgyk mažiau, judėk daugiau“.

Turinys paremtas, be kita ko, endokrinologijos leidiniais ir Obesity Society pozicijomis.

Kursas jungia tarpdisciplininį požiūrį, sutelktą į problemų sprendimą ir tinkamų organizmo biologinių funkcijų atkūrimą. Mūsų tikslas – kurti dietoterapiją, kurios rezultatai būtų ilgalaikiai.

Mokymų programa

1 modulis. Kodėl nemetate svorio

• metabolinė adaptacija (metabolizmo sulėtėjimas)
• kalorijų skaičiavimo ir NEAT klaidos
• ramybės energijos sąnaudų vaidmuo

Hall et al., 2016: energijos sąnaudų sumažėjimas gali išlikti ilgai.

2 modulis. Hormonai ir kūno masė

• insulinas ir atsparumas insulinui
• leptinas ir atsparumas leptinui
• kortizolis ir stresas

Sumithran et al., 2011: sumažėjus kūno masei vyksta apetitą didinantys hormonų pokyčiai.

3 modulis. Žarnynas ir uždegimas

• žarnyno mikrobiota ir metabolizmas
• lėtinis žemo laipsnio uždegimas (low-grade inflammation)
• mitybos poveikis žarnyno florai

Turnbaugh et al., 2006: mikrobiota gali veikti energijos kaupimo efektyvumą.

4 modulis. Psichodietologija

• persivalgymo priepuoliai (binge eating)
• lėtiniai mitybos apribojimai
• kompulsyvaus valgymo mechanizmai

Polivy & Herman, 1985: griežtos dietos didina persivalgymo riziką.

5 modulis. Terapinės strategijos

• reverse diet (laipsniškas kalorijų didinimas)
• diet break (svorio mažinimo pertraukos)
• strategijos keitimas vietoj tolesnio kalorijų ribojimo
• plano individualizavimas

Peos et al., 2021: dietos pertraukos gali padėti išlaikyti rezultatus ir gerinti metabolizmą.

Pagrindinės mokymų išvados

• kalorijų deficitas ne visada veikia tiesiškai
• organizmas prisitaiko prie svorio mažinimo
• hormonai ir stresas turi esminę reikšmę
• žarnynas ir uždegimas veikia metabolizmą
• psichika tokia pat svarbi kaip mityba

Kam skirti mokymai

• dietologams
• asmeniniams treneriams
• su kūno formomis dirbantiems kosmetologams
• dirbantiems su antsvorio ir nutukimo turinčiais klientais