Curso de nutrición deportiva en deportes de fuerza

Nutrición en deportes de fuerza — descripción del curso

El curso muestra cómo planificar la alimentación en los deportes de fuerza a partir de la evidencia científica actual: desde el balance energético y el aporte de proteínas, hidratos de carbono y grasas, pasando por las fases de definición y de ganancia de masa muscular, hasta la suplementación que favorece la fuerza, la potencia, la hipertrofia y la recuperación. Los participantes aprenderán a elegir estrategias nutricionales para practicantes de culturismo, powerlifting, halterofilia, cross-training y entrenamiento de fuerza recreativo.

El programa incluye el cálculo práctico de las necesidades calóricas, la periodización de la dieta, el reparto de las comidas (timing), la nutrición peri-entrenamiento, el control de la composición corporal, la preparación para la competición y la evaluación de la eficacia de los suplementos. Se hace especial hincapié en distinguir los suplementos con sólido respaldo científico de los productos puramente comerciales. Las revisiones y los posicionamientos actuales destacan especialmente la proteína, la creatina, la cafeína, la beta-alanina y, según el contexto, los nitratos y determinados ingredientes que apoyan la salud y la recuperación.

✔ protocolos concretos y estudio de casos
✔ dietas base para las necesidades más habituales
✔ suplementación
✔ trabajo con el deportista e individualización de la dieta

Amplia gama de suplementos y cómo utilizarlos correctamente:

creatina monohidrato, proteína de suero, caseína o proteínas vegetales, cafeína, beta-alanina, hidratos de carbono, EPA/DHA, vitamina D, zinc, electrolitos (sodio, potasio), colágeno + vitamina C (articulaciones y tendones), polifenoles (p. ej., frutos rojos), probióticos (indirectamente, salud intestinal)…