Dietetyka w depresji i zaburzeniach nastroju

Dietetyka w depresji i zaburzeniach nastroju

Żywienie, mikrobiota, neuroprzekaźniki i wsparcie pracy mózgu

Opis kursu

Szkolenie pokazuje, jak dieta może wspierać terapię depresji, obniżonego nastroju, przewlekłego zmęczenia, zaburzeń koncentracji i spadku motywacji. Program opiera się na aktualnych badaniach z zakresu psychiatrii żywieniowej, osi jelita–mózg, neurozapalenia, mikrobioty, niedoborów pokarmowych i suplementacji wspierającej neuroprzekaźniki.

Dieta nie zastępuje leczenia psychiatrycznego ani psychoterapii, ale może być ważnym elementem wspierającym terapię. W badaniu SMILES zastosowanie zmodyfikowanej diety śródziemnomorskiej u osób z depresją istotnie zmniejszyło objawy w porównaniu z grupą kontrolną. Podobne korzyści wykazano w badaniu AMMEND u młodych mężczyzn z depresją.

Program kursu

Moduł 1. Depresja jako choroba całego organizmu

Uczestnik pozna najważniejsze mechanizmy biologiczne związane z depresją:

• neurozapalenie i przewlekły stan zapalny,
• stres oksydacyjny,
• zaburzenia osi jelita–mózg,
• dysregulacja kortyzolu,
• niedobory składników odżywczych,
• zaburzenia gospodarki glukozowo-insulinowej,
• wpływ snu, stresu i aktywności fizycznej.

Depresja nie jest wyłącznie „brakiem serotoniny”. To złożony stan obejmujący układ nerwowy, odpornościowy, hormonalny, pokarmowy i metaboliczny.

Moduł 2. Dieta przeciwzapalna w depresji

Najlepiej udokumentowany model żywienia wspierający zdrowie psychiczne to dieta śródziemnomorska. Przeglądy badań wskazują, że pełne interwencje dietetyczne, szczególnie oparte na diecie śródziemnomorskiej, mogą zmniejszać objawy depresji, choć nadal potrzebne są większe badania.

Moduł 3. Niedobory dietetyczne a obniżony nastrój

W kursie omawiane są składniki, których niedobory mogą nasilać zmęczenie, drażliwość, lęk, problemy ze snem i spadek motywacji.

Moduł 4. Składniki aktywne diety wspierające mózg

1. Wspieracie działania przeciwzapalne i zastosowanie nutraceutyków

2. Niedobory dietetyczne 

3. Dietetyczne wsparcie pracy układu nerwowego, regulacji napięcia, snu i reakcji stresowej.

4. Dietetyczne wsparcie neuroplastyczność, odporności i funkcjonowania receptorów neuronalnych.

5. Składniki dietetyczne potrzebne o produkcji neuroprzekaźników i regulacji homocysteiny.

6. Prekursory serotoniny; jego metabolizm zależy m.in. od stanu zapalnego, mikrobioty i podaży białka.

7. Prekursory dopaminy i noradrenaliny, ważny dla motywacji, energii i koncentracji.

8. Składniki antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

9. Wspieracie mechanizmu oś jelita–mózg, barierę jelitową i odporność. 

10. Wspieracie metabolizmu energetyczny mózgu, szczególnie u osób z dużym zmęczeniem

Moduł 5. Jelita, mikrobiota i nastrój

Kurs wyjaśnia, jak jelita wpływają na mózg poprzez:

• nerw błędny,
• metabolity bakteryjne,
• układ odpornościowy,
• produkcję i metabolizm neuroprzekaźników,
• przepuszczalność bariery jelitowej.

Moduł 6. „Dieta oczyszczająca” — bezpieczne podejście

W kursie omawiamy temat toksyn w sposób naukowy. Nie rekomenduje się agresywnych głodówek, sokowych detoksów ani restrykcyjnych kuracji „oczyszczających”, ponieważ mogą pogarszać nastrój, nasilać napady objadania, obniżać energię i prowadzić do niedoborów.

Zamiast tego stosujemy dietę wspierającą naturalne mechanizmy detoksykacyjne organizmu, czyli pracę wątroby, jelit, nerek i układu limfatycznego.

Moduł 7. Narządy wpływające na nastrój

Wątroba

Odpowiada za metabolizm hormonów, leków, alkoholu i produktów przemiany materii. Dieta bogata w białko, cholinę, warzywa kapustne, antyoksydanty i błonnik wspiera jej funkcję.

Jelita

Wpływają na odporność, stan zapalny, mikrobiotę i oś jelita–mózg.

Tarczyca

Niedoczynność tarczycy może dawać objawy podobne do depresji: zmęczenie, senność, spadek motywacji, przyrost masy ciała.

Trzustka i gospodarka glukozowa

Wahania glukozy mogą nasilać drażliwość, lęk, zmęczenie i napady głodu.

Nadnercza i oś stresu

Przewlekły stres i zaburzony rytm kortyzolu wpływają na sen, apetyt i odporność psychiczną.

Skuteczne metody dietetyczne omawiane w kursie

• dieta śródziemnomorska,
• dieta przeciwzapalna,
• stabilizacja glikemii,
• zwiększenie podaży białka,
• odbudowa mikrobioty,
• korekta niedoborów,
• wsparcie snu dietą,
• ograniczenie alkoholu i cukru,
• planowanie posiłków przy braku motywacji,
• dieta wspierająca wątrobę, jelita i tarczycę.