Dietologija diabetologijoje

Dietologija diabetologijoje – mokymų aprašymas

Mokymai apima išsamų požiūrį į mitybą sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu bei esant prediabetinėms būklėms, remiantis naujausiomis gairėmis ir moksliniais tyrimais (be kita ko, American Diabetes Association ir European Association for the Study of Diabetes). Programa jungia naujausias klinikinės dietologijos, metabolizmo ir mitybos terapijos žinias, pabrėždama rekomendacijų individualizavimo vaidmenį.

Dalyviai išmoks planuoti mitybą, palaikančią glikemijos kontrolę, jautrumo insulinui gerinimą ir metabolinių komplikacijų rizikos mažinimą. Ypač akcentuojama angliavandenių kokybė, glikeminis indeksas ir krūvis, skaidulų bei riebalų vaidmuo ir tokie mitybos modeliai kaip Viduržemio jūros ar DASH dieta. Taip pat aptariamos kūno masės mažinimo strategijos, kurios yra esminis Type 2 Diabetes terapijos elementas.

Programa apima praktinius dietologo darbo aspektus: tyrimų rezultatų (glikemija, HbA1c) interpretavimą, valgiaraščių planavimą, paciento švietimą ir bendradarbiavimą su terapine komanda. Aptariamos ir šiuolaikinės glikemijos stebėsenos technologijos (CGM) bei jų panaudojimas optimizuojant mitybą.

Svarbių mitybos komponentų vaidmuo: vitaminas D, magnis, chromas, cinkas, selenas, vanadis, berberinas, kurkuminas, resveratrolis, kvercetinas, EGCG (žaliosios arbatos ekstraktas), antocianinai, alfa lipoinė rūgštis, tirpios skaidulos, netirpios skaidulos, inulinas, atsparusis krakmolas, psilis (blusinis gyslotis), omega-3 rūgštys (EPA/DHA), mononesočiosios riebalų rūgštys (MUFA), linolo rūgštis (omega-6), išrūgų baltymai, leucinas, argininas, probiotikai, cinamonas, imbieras, actas (acto rūgštis), kofermentas Q10, taurinas.