Curso de nutrición en Medical SPA y terapias regenerativas

Formación: nutrición en cosmetología estética

Prevención del envejecimiento y apoyo a los tratamientos estéticos a través de la alimentación y la suplementación

Descripción del curso

El curso se centra en el efecto, demostrado científicamente, de la dieta y la suplementación sobre el envejecimiento cutáneo y sobre la eficacia de los tratamientos de cosmetología estética. Los participantes conocerán los mecanismos biológicos que subyacen al envejecimiento, como el estrés oxidativo, la inflamación crónica de bajo grado (el llamado inflammaging), la glicación de las proteínas y la degradación del colágeno.

El programa se basa en posicionamientos y publicaciones científicas actuales, entre otros de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) y de la International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS).

Temas clave del curso

1. Mecanismos del envejecimiento y dieta

• el estrés oxidativo y el papel de los radicales libres
• la glicación (AGE) y su efecto sobre el colágeno
• la inflamación crónica (inflammaging)
• la influencia de la microbiota intestinal en la piel

2. Dieta para una piel de aspecto joven

Suplementos más relevantes (con respaldo científico)

Componentes de la dieta con la evidencia científica más sólida

Principios para diseñar la dieta (basados en la evidencia)

1. Baja carga glucémica
   → menos glicación y degradación del colágeno
2. Alto aporte de antioxidantes
   → neutralización de los radicales libres
3. Aporte adecuado de proteínas (1,0–1,5 g/kg)
   → regeneración de la piel y los tejidos
4. Grasas saludables como base
   → función de barrera cutánea
5. Hidratación (30–35 ml/kg)
   → mayor firmeza de la piel
6. Variedad de micronutrientes
   → apoyo a las enzimas y a los procesos de regeneración
7. Limitar el azúcar y los alimentos procesados
   → reducción de la inflamación

✔ protocolos concretos y estudio de casos
✔ dietas base adaptadas a la edad y al estilo de vida
✔ suplementación y complementos alimenticios
✔ trabajo con el cliente, individualización de la dieta y nuevos hábitos alimentarios