Dietetyka w PCOS (zespół policystycznych jajników)

Specjalistyczne szkolenie dla dietetyków pracujących z pacjentkami z PCOS, traktowanym jako złożone zaburzenie hormonalno-metaboliczne, w którym kluczową rolę odgrywają insulinooporność, hiperandrogenizm i przewlekły stan zapalny.

Program opiera się na aktualnych rekomendacjach Endocrine Society oraz European Society of Human Reproduction and Embryology.

Teede et al., 2018: styl życia, w tym dieta, jest podstawą terapii PCOS.
Moran et al., 2013: dieta o niskim IG poprawia wrażliwość insulinową i parametry metaboliczne.

Program szkolenia

 Moduł 1. PCOS – patofizjologia

• zaburzenia osi podwzgórze–przysadka–jajnik
• insulinooporność jako główny mechanizm
• hiperandrogenizm (testosteron, DHEA)
• stan zapalny i stres oksydacyjny

 Diamanti-Kandarakis & Dunaif, 2012: insulina nasila produkcję androgenów.

 Moduł 2. Diagnostyka i interpretacja wyników

• kryteria Rotterdam
• hormony: LH, FSH, testosteron, SHBG
• glukoza, insulina, HOMA-IR
• lipidogram, CRP

 interpretacja wyników „kliniczna”, nie tylko laboratoryjna

 Moduł 3. Dieta w PCOS – fundament terapii

Najskuteczniejsze modele:

 dieta o niskim indeksie glikemicznym

• stabilizacja insuliny
• poprawa owulacji

 dieta przeciwzapalna

• redukcja CRP i stresu oksydacyjnego

 podejście low-carb (indywidualnie)

• poprawa wrażliwości insulinowej

 Gower et al., 2013: dieta low-carb poprawia profil hormonalny u kobiet z PCOS.

 Moduł 4. Regulacja insuliny – klucz do terapii

• timing posiłków
• ładunek glikemiczny
• znaczenie białka i tłuszczu

 Dunaif, 1997: insulinooporność występuje u większości kobiet z PCOS.

 Moduł 5. Składniki aktywne diety (evidence-based)

poprawa owulacji i wrażliwości insulinowej, działanie przeciwzapalne, poprawa profilu lipidowego, wpływ na insulinę i funkcję jajników, poprawa wrażliwości insulinowej, wsparcie skóry (trądzik), gospodarki hormonalnej

 Moduł 6. Jelita i stan zapalny

• mikrobiota a PCOS
• endotoksemia metaboliczna
• wpływ diety na jelita